Přizpůsobivost
Texas Longhorn jsou zvláště odolné vůči povětrnostním vlivům a dobře si poradí jak v horkých letních měsících, tak v mrazivé zimě.
Dlouhověkost
Díky své spořivosti a robustnosti jsou Longhorni dlouhověcí, a proto zvláště zajímaví z ekonomického hlediska.
Křížení
Texas Longhorn býci jsou často používáni pro křížení s jinými plemeny pro zvýšení robustnosti a kvality masa.
Kvalita masa
Maso tohoto dobytka má nižší hladinu cholesterolu. Obsahuje více Omega 3 a Omega 6 ve vzájemném poměru. Maso je stejně prospěšné jako např. maso z lososa.
Plodnost
Texas Longhorn krávy lze inseminovat zhruba od 16 měsíců věku. Skot obvykle rodí jedno mládě ročně.
Inteligence
Texasští Longhorni jsou velmi inteligentní. Odborníci tvrdí, že se učí rychleji a lépe než koně. Disponují mírnou povahou a dobrou manipulací.
Od roku 2015
Chovatelský záměr
Nositeli tohoto projektu jsou zemědělské ekofarmy z agroenviromentální skupiny farem založených ing. Miroslavem Procházkou, zemědělcem a zároveň zakladatelem mimo jiné i Krokodýlí ZOO Protivín. Záměr chovat plemeno texas longhorn vznikl v roce 2015, jako doplněk k chovu aberdeen angusů s původním záměrem zatraktivnit malými stády tohoto krásného skotu farmy v okolí Lipenské přehrady, kde se nachází značná část pozemků spravovaných našimi subjekty.
Vznik plemene
Toto plemeno a vůbec první populace skotu v Severní Americe vznikla z jedinců dovezených do nově objevené Ameriky evropskými mořeplavci ze Španělska roku 1493. Potomci tohoto dlouhorohého plemene vytvořili první populaci skotu v Severní Americe. Potulovali po severním Mexiku a Texasu přes 300 let. Během této doby se zkřížili s pár kusy krav většinou severoevropských plemen, které sem dovezli první anglo-američtí osadníci.
Rodokmen
Před rokem 1930 bylo vytvořeno 7 hlavních vývojových linií: Butler, Wichita Refuge, Peeler, Wright, Philips, Yates a Marks. Dnešní longhorni jsou potomci jedné z těchto linií, nebo jejich vzájemných kombinací. Zakladatelé linií, podle kterých jsou také pojmenovány, vyhledávali zvířata pro svůj chov podle různých subjektivních kritérií.
Silný genom
Genetický potenciál longhornů zahrnuje především geny pro vysokou plodnost, snadné telení, rezistenci vůči chorobám a parazitům a dlouhověkost. Američtí farmáři longhorny používají ke křížení s jedinci evropských plemen, aby si zajistili vysoce životaschopná telata s vyššími váhovými přírůstky.
Z historie
Longhorni na Šumavě
Od nápadu chovat texaské longhorny v roce 2015 jsme nastoupili poměrně trnitou cestu k jejich získání. Štěstí se na nás usmálo až v roce 2017 - v tomto roce se povedlo odchovat v Krokodýlí ZOO Protivín sedmnáct mláďat převzácných gaviálů indických ( Gavialis gangeticus ), nejvzácnějšího druhu krokodýla na světě. Mláďata tohoto kriticky ohroženého druhu mohou být předmětem jen chovatelské výměny mezi zoologickými zahradami. Protivínská zoo za ně získala vzácné pouštní krokodýly, albíny aligátorů severoamerických a bílého krokodýla nilského. Významná evropská ZOO Pairy Daiza z Belgie neměla však k výměně žádné krokodýly a v diskuzi se zástupci Pairy Daiza v Protivíně více méně ,, ze srandy´´ nadhodil ing. Procházka nápad výměny tří malých gaviálů za pár nepříbuzných texaských longhornů... Za tři měsíce od této diskuze, z Belgie přijíždí kamion převážející zoologická zvířata, vystupují z něj téměř bílý býk Wildborn a červeně zbarvená jalovička Vayana, první texasští longhorni na našich farmách.
chtíč
Potěšení
Porozumění
Jako chovatelé Texas Longhorn na Šumavě se zcela vyhýbáme pesticidům a umělým hnojivům. Náš dobytek má dostatek prostoru, svobodu pohybu a žije po celý rok v sociální skupině s býky, kravami a telaty. Náš dobytek je od prvního roku života krmen senem, trávou a jen velmi malým množstvím siláže. To zaručuje vynikající kvalitu masa, jeho složení a chuť. Porážka zvířat hraje důležitou roli v kvalitě masa. Pokud je dobytek příliš stresován, uvolňuje se z něj adrenalin a hormony, které nakonec zůstávají v mase.
